LOS ALIMENTOS Y SU CLASIFICACIÓN
Para mantenernos con energía, debes alimentarte bien. ¿Sabes qué tipo de
alimentos consumes? ¿Cuáles de ellos son saludables para tu cuerpo?
Los alimentos
Los
alimentos son sustancias que nos brindan nutrientes. Los nutrientes permiten
que nuestro cuerpo crezca, esté sano y tenga energía necesaria para realizar
las actividades diarias, como correr, saltar, bailar, caminar, estudiar,
trabajar, etc.
A)
Alimentos según su origen
Según
su origen, los alimentos pueden ser:
Origen animal.
Proceden de los animales, como la carne de res, pescado, pollo, huevos y leche.
Origen vegetal.
Proceden de las plantas, como las frutas, verduras y pan.
Origen mineral. Son
compuestos minerales, como la sal y el agua.
B) Alimentos según su función
Según
su función los alimentos pueden ser:
Constructores. Son
ricos en proteínas. Te ayudan a fortalecer tus huesos y músculos, Son alimentos
constructores las carnes, los huevos, la leche, el yogur, el queso y las
legumbres.
Protectores. Son
ricos en minerales y vitaminas. Mantienen el buen funcionamiento del cuerpo. Todos
los alimentos, sobre todo las frutas y verduras, contienen vitaminas y
minerales.
Energéticos. Son
ricos en lípidos y glúcidos (harinas y
azúcares). Te dan energía para jugar, estudiar, correr. Son alimentos energéticos
el pan, fideos, tubérculos, dulces, mantequilla, aceite y maní.
